AOC : moulis-en-médoc

Moulis est la moins étendue des appellations communales du Médoc. Elle offre pourtant une large palette de terroirs.
Comme à Listrac, ceci forme trois ensembles. À l’ouest, le secteur de Bouqueyran présente une topographie variée, avec une crête calcaire et un versant de graves anciennes (pyrénéennes). Au centre, une plaine argilo-calcaire prolonge celle de Peyrelebade. Enfin, à l’est et au nord-est se développent des croupes de graves du Günz, terroir de choix. C’est dans ce dernier secteur que se trouvent les buttes réputées de Grand-Poujeaux, Maucaillou et Médrac.
Charnus, les moulis se caractérisent par leur caractère suave et délicat. Tout en étant apte à la garde (de 7 à 8 ans), ils peuvent s’épanouir un peu plus rapidement que les vins des autres appellations communales.